De Makers

Bekijk alle video’s van de Makers op Youtube

Vivian Albertsz, Voorschoten
Truffelsaus

Vers op tafel. Haar echte truffelsaus is puur en lekker. Swingend koud op tafel of heerlijk om mee te koken.

Irene Berg, Zoeterwoude
Boerderij
Kruidkoek & Jam

Smeuïg tot de laatste kruimel. Ouderwets lekker, dat is de kruidkoek van Irene. En haar jam komt uit eigen pluktuin in Zoeterwoude.

Martijn Bos, Bodegraven
Schaaf, Rasp, Botermes

Ook de beste schaaf komt uit ’t Groene Hart. Boska maakt sinds 1896 het beste gereedschap voor kaasmakende boeren. “Niet gewoon gaaf, maar KAAS-gaaf”, aldus Martijn.

Yesid Bouziki. Den Haag
Verse Munt

Krakend vers is deze ecologische munt. Met honing als thee of extra fris in koud water. Tip: knak de stelen voor gebruik en bewaar de munt vers in de zak.

Magdalène & Frank Captein, Zoeterwoude
Kaasboerderij Captein
Goudse XXO & XO

Alleen de allerbeste kaas kan zo oud worden! Logisch dat Captein’s Boeren Goudse Oplegkaas een eigen Slow Food Fanclub heeft. Wat een smaak!

Bekijk de video.

 

Jos de Jong, Zevenhuizen
De Notenbeurs
Fruitmix & Gedroogd Fruit

Volgens Jos bestaat gezond snoep. De Fruitmix is om je vingers bij op te eten. En zijn Gedroogd Fruit maakt van iedere kaasplank een feestje.

Theo De Vos, Lopik
Kaasboerderij
Bieslook Kruiden

Keurmeesters kennen Theo als de kruiden-kaas specialist. Zelf vindt hij deze kaas van de boerderij met bieslook, brandnetel en een beetje geheim recept zijn lekkerste.

Lees meer.

Affineurs, Bodegraven
Maaz Cheese
Blauwe Tientje

Het Blauwe Tientje. De ‘Roquefort’ uit Holland. Wie van je vrienden raadt de herkomst Le Gravin de Bode?

Sakke Gelderblom, Molenaarsgraaf
Kaasboerderij Van den Heuvel
Volzachte Jonge

Zelfs de keurmeesters snappen het niet. Zo’n volle romige smaak bij zo’n jonge kaas? Sakke maakt hem gewoon.

Bekijk de video.

Annemarie & Johan Hogendoorn-Nell, Wassenaar
Kaasboerderij Nellesteijn
Honingklaver

Verse melk van zilte Wassenaarse strandwallen met een vleugje weidebloemen: een perfect afgerond smakenpalet. Dat doet niemand Annemarie en Johan na.

Bekijk de video.

Cronesteijn IBG, Leiden
Zorgboerderij Cronesteijn
Plank

De planken van gebruikt hout zijn uniek van vorm. Met liefde gemaakt op zorgboerderij Cronesteijn.

Marion Kinderman, Zoeterwoude
Boerderij
Kwarteleitjes

Eet een kwartel-ei & maak een granny blij: Marion helpt oma’s in Uganda met haar heerlijke kwartel-eitjes. Jij ook?

Lees meer.

 

Robert Kist, Gouderak
Verzamelmoestuin De Tomatenkist
Hot Sauce & Chili Jam

Wie teelt er nou 150 soorten pepers in het Groene Hart? Robert doet dat! Zijn krachtige tabasco is werkelijk briljant.

Janna & Leo Kool, Stolwijk
Kaasboerderij Kool
Smaakvolle & Pittige Stolwijker

De hele wereld kent ‘Gouda’, want daar was de grote kaasmarkt. Maar de beste kaas kwam altijd uit Stolwijk. Janna en Leo maken de lekkerste ‘Stolwijkers’!

Bekijk de video.

 

Gerard & Tineke Korevaar, Brandwijk
Kaasboerderij Gijbeland
Belegen Brandwijker

Kenners uit binnen-en buitenland reizen af naar ‘Braank’ voor een stukje Brandwijker. Maar ook onze kinderjury vindt dit de lekkerste Kinderkaas.

Sandra Dool, Leiderdorp
Oma Appel’s Lekkernijen
Chutney , Gelei

Puur en het liefst met zo min mogelijk suiker. Met verse ingrediënten maakt ze heerlijke chutneys en verrassende gelei-jam.

Lees meer.

Theo Warmerdam, Warmond
De Sophiahoeve
Leidse XO

Al sinds 1600 geven de blaarkoppen op de Sophiahoeve de beste melk voor prijswinnende boter en Leidse Kaas. Wij mogen Theo’s extra oude boerenleidse verkopen. Geweldig op iedere kaasplank!

Lees meer.

 

 

 

Emma Lekkerkerker, Zoeterwoude
Catering Sugar ’n Spice
Fudge & Krachtkoek

Engelse Fudge: echte karamel uit Zoeterwoude. En haar kracht-koek zit bomvol extra energie.

Lees meer.

 

Jurrian van Lenthe
No Sugar Daddies
Chocopasta zonder Suiker

Samen met Henk Jan zocht Jurrian als jonge der gezond broodbeleg. Ze besloten om het zelf te maken: lekker maar zonder suiker. Echte choco-en hazelnootpasta!

Lees meer.

 

 

Maaike & Mathijs Mulder – De Wit, Kamerik
Kaasboerderij De Houtdijcker
Blauw Klaver

Rochebaron? Nee, een zachte blauwader van Hollandse raskoeien op Kamerikse veenweiden. Maaike en Mathijs maken het zacht, zalig & smaakvol.

Bekijk de video.

 

Quno Onderwater, Zoeterwoude
Kaasboerderij Onderwater
Beste van de Buurman

Je ziet de koeien van buurman Quno grazen vanaf de Poort Groene Hart. Met moeder Annie maakt hij van verse melk bekroonde kaas.

Bekijk de video.

Edwin Veldhuijzen, Zoeterwoude
Zuivel en Kampeerboerderij De Veldhoeve

Edwin verkoopt Loeiverse zuivel direct vanuit zijn Zuivelbar op de Veldhoeve. De moeite van een ommetje waard. En als je wilt, kun je zelfs overnachten.

Bekijk de video.

Marije Van der Poel, Rijpwetering
Kaasboerderij Waterrijk
Oude Rijpse

Kaas die met een pontje van een klein eiland in de Kagerplassen komt. En die over heel de wereld gouden medailles wint! Laat maar lekker oud worden.

Bekijk de video.

Familie Van Leeuwen, Leidschendam
Kaasboerderij De Vierhuizen
Volle Wilde Weide

Freek heeft het familiebedrijf van Theo & Lidia doorgezet en laat de koeien tussen de weidebloemen en weidevogels grazen. Je proeft de passie voor de natuur. Bio-logisch!

Bekijk de video.

Trees Van Leeuwen, Zoeterwoude
Kaasboerderij De Keizershof
Leidse Boter & Leidse met Sleutels XXO

Vaak is boter een bijproduct van kaas. Zo niet in Leiden! Op de Keizershof gaat het beste van verse melk al 500 jaar de boter in. En maakt Trees extra oude Leidse.

Bekijk de video.

Kai van Mourik, Rotterdam
Zeemansboter

Pindakaas van alleen bio pinda’s met een snufje zeezout. Bomvol energie waar je op volle stoom vooruit kan, zegt Kai.

Lees meer.

 

Peter van Proosdij, Leiden
Imkerij De Bijkerij
Streekhoning

Door de ongeëvenaarde variëteit aan bloemen is honing uit deze streek de puurste en de lekkerste.

Willeke & Marleen Van Rijn, Zoeterwoude
Boerderij t Geertje
Geit

Met hun families hebben de zussen Willeke & Marleen de leukste en liefste geitjes-boerderij van Nederland. Hun heerlijke geitenkaas kun je alleen op hun boerderij en bij ons proeven.

Bekijk de video.

 

Karin & Sjaak Van Veen, Zoeterwoude
Kaasboerderij Van Veen
Hart & Tulp

Generaties lang èn heel innovatief. Hofleveranciers Karin & Sjaak ontwikkelden speciaal ambachtelijke vormkaasjes die echt lekker zijn.

Bekijk de video.

 

Ina Versteegen, Zoeterwoude
Kaasboerderij De Leidse Kaas Koe
Leidse met Sleutels, Magere Weipoorter

Van de paar boerinnen die hem nog kunnen maken, maakt Ina de beste Boeren Leidse. Deze lekkernij uit de VOC-tijd is Europees beschermd.

Bekijk de video.

 

Cock & Pieter Verweij, Polsbroek
Kaasboerderij Verweij
Van ’t Seizoen, Gaten, Truffel

De broers Verweij vormen een perfect duo op hun grote bedrijf. Cock en Pieter maken unieke kazen: hun seizoenskaas verrast iedereen keer op keer.

Bekijk de video.

 

Cees Vink, Kraggenburg
Fruitkwekerij Vink
Puur Jam, Stroop en Sappen

Zongerijpt, van ’s lands beste fruitteler Cees. Hij maakt alles zonder toevoegingen, van puur fruit. En dat proef je.

Lees meer.

 

Jirco Vlooswijk, Montfoort
Kaasboerderij Doruvael
Doruvael

De lekkerste ‘Franse’ kaas met z’n rode korst komt gewoon uit het Groene Hart. Dat kan doordat Jirco zijn eigen rijperij met berggrot heeft nagebouwd.

Bekijk de video.