Over BoerenGoed
Echte kaas van echte boeren
Welkom in de enige winkel van Nederland met alleen echte kaas van echte boeren. Nog maar 1% van alle kaas wordt echt op de boerderij gemaakt, de rest komt uit de fabriek. En van die 1% hebben wij de beste uit deze buurt.
Dat is precies de kaas waar Nederland wereldberoemd om werd. Echte kaas van echte boeren is lekkerder, gezonder & beter voor de wereld.
Maak kennis met onze eigen keurmeester
Kaas-en Zuivel Keurmeesters weten veel van het productieproces en de kwaliteitseisen. Ze kunnen door het keuren met alle zintuigen de kaasmakers en zuivelbereiders helpen om afwijkingen op te speuren en de kwaliteit te verbeteren.
Zij kijken naar verschillende aspecten: uiterlijk, doorsnede (zijn de ‘ogen’ mooi verdeeld?), consistentie (is de kaas lekker smeuïg?), maar het allerbelangrijkste zijn uiteraard de geur en de smaak.
