Gefeliciteerd! Let wel op. Boerenboter en zachte kazen van onverwarmde melk kun je beter niet eten (vanwege de listeria bacterie). Dat kan schadelijk zijn. Maar wist je dat deze bacterie in harde kazen al na 12 weken is afgebroken? Alle boerenkazen ouder dan 3 maanden kun je gewoon eten. En dat zijn ze bij ons bijna allemaal. Volop keuze dus! Bij twijfel adviseren we je graag. Geniet ook van onze gepasteuriseerde zachte kazen ‘Du Coeur Vert’ zoals de Doruvael.
Smaakwijzer: doe de test!
Met collega-kaaskeurmeesters ontwikkelden wij onze Smaakwijzer. Om zelf nog meer van boerenkaas te genieten. Of de ideale kaasplank voor je vrienden samen te stellen. Proef zelf! Welke kaas past het beste bij jou? Doe de test.
Welke kaas past bij mij? Doe de Boer en Smaak Test!